Gänse-Essen an den Advents-Sonntagen

Die alljährliche Vorweihnachtszeit hat begonnen und wir laden zu kuschligen Advents-Sonntagen mit der ganzen Familie in unsere gemütliche und beheizte Hofscheune ein. Von 12:00 bis 17:00 Uhr gibt’s vom Küchenchef alles Rund um die Gans – mit Brust oder Keule, als Braten mit Apfelrot- und Grünkohl, Kartoffelklößen und Bratäpfeln ... Reservierungen unter kueche@vierfelderhof.de

Die Termine: 08.12. und 15.12.2019 – immer von 12 bis 17 Uhr

8. Dezember – Adventsbastelei in der Weihnachts-Werkstatt

Willkommen zum Gänsebraten-Essen mit Bastelbasar und Weihnachts-Werkstatt. Hier können bei duftendem Punsch Kerzen gefertigt, Lebkuchenhäuser gebaut, Sterne gefaltet und Adventsleuchten gebastelt werden … Da können in weihnachtlich-gemütlicher Runde Weihnachtsgeschenke für Mama, Papa, Oma und Opa selbst fabriziert werden.

IN EIGENER SACHE! Weiteres UPDATE zu "Gerissenes Schaf auf dem Hof" vom 02.12.2019

Liebe Besucher des Vierfelderhofs,
inzwischen liegt ein erstes Untersuchungsergebnis der Probe unseres gerissenen Schafs aus dem renommierten Senckenberg-Institut in Frankfurt am Main vor. Dazu hat uns die Oberste Naturschutzbehörde des Landes Berlin (Sachgebiet Artenschutz) bei der Senatsverwaltung für Umwelt, Verkehr und Klimaschutz am 02.12.2019 Folgendes mitgeteilt: „Dabei hat die mitochondrielle DNA nur ergeben, dass es sich um einen Caniden (,Hundeartige‘) der Gattung Canis handelt, also Wolf, Hund oder Goldschakal. So ein Ergebnis tritt auf, wenn das untersuchte Genmaterial nicht in ausreichend gutem Zustand ist. In einem zweiten Arbeitsschritt wird dort auch die Kern-DNA untersucht. Diese wird normalerweise zur Individuenbestimmung durchgeführt, sie kann aber auch eine Artdiagnose ergeben. Ein Ergebnis erfahren wir in einigen Wochen.“
Nach Vorliegen von (hoffentlich eindeutigen) Resultaten werden wir dann selbstverständlich erneut berichten und uns – wie gehabt – bis dahin nicht an Spekulationen beteiligen.

Das Team vom Vierfelderhof

ADM-Cares macht mobile Kinder-Farm-Küche auf dem Hof möglich

Kochlöffel geschwungen und gejubelt – Kinder vom Bauernhofkindergarten des Vierfelderhofs hatten kürzlich allen Grund zur Freude: Matthias Forler und Bettina Roth, Werksleiter bzw. Personalreferentin von ADM WILD Europe GmbH & Co. KG übergaben den kleinen Köchen – stellvertretend für alle Kinder, die den Vierfelderhof besuchen - und unserer Agrarwissenschaftlerin Maxie Grüter eine großzügige Spende in Höhe von 2.500 US $ (2.267 €). Das in Spandau beheimatete Unternehmen ist ein deutsches Tochterunternehmen, eines der weltweit größten Verarbeiter von landwirtschaftlichen Produkten und Lieferant von Lebensmittelzutaten mit Sitz in den USA.

Die Spende fließt in den Erwerb einer mobilen Kinder-Farm-Küche, die im nächsten Jahr zum Saisonstart outdoor auf dem Hof installiert werden soll. Dann heißt es: "Vom Feld - in den Kochtopf - vom Teller - in den Mund!" Die "Küchenzeile" kann je nach Bedarf im Freien aufgebaut und erweitert werden. Mit dem Geld können eine mit Gas betriebene Kochstation und Wascheinheit für die feldfrischen Ernteprodukte sowie Töpfe und Geschirr angeschafft werden. Erweiterungsmodule wie eine Getreidemühle und Backmöglichkeiten sind geplant.
Wir sagen DANKE! Mit der sehr spendablen "Anzahlung" sind wir mit unserem Projekt Mobile Outdoor-Küche ein großes Stück voran gekommen. Damit können die von Kindern und Familien angebauten und geernteten Produkte direkt verarbeitet werden. So wird der Zusammenhang zwischen saisonalem Anbau und gesunder Ernährung hautnah erlebbar. Die Philosophie des konzernweiten ADM Spendenprogramms "ADM Cares" – Förderung von nachhaltiger Landwirtschaft und Unterstützung der Bildung von Kindern, um sie zum Beispiel für gesunde Ernährung zu sensibilisieren – stimmt genau mit unseren Zielen überein.
Wer übrigens bei diesem tollen Projekt mit dabei sein will, ist herzlich willkommen. Und natürlich freuen wir uns auch weiterhin über jede Spende für unsere Arbeit.

_{Foto: Jens Köhler, Vierfelderhof
hinten (v.l.n.r.): Agrarwissenschaftlerin Maxie Grüter vom Vierfelderhof, Matthias Forler (Werksleiter) sowie Bettina Roth (Personalreferentin) von ADM WILD Europe, vorn (v.l.n.r.): Magdalena, Victoria, Charlotte, Clara, Jeremy, Kia}

Fahrradtour für große und kleine Pedalritter auf den Vierfelderhof

Tagesspiegel-Autorin Daniela Martens hat mit ihrem vierjährigen Spross die erste Tagestour mit dem Rad gemacht. Über 15 km Kilometer strampelten Sohn, Papa und Mama vom Olympiastadion nach Wannsee. Neben einer Beschreibung über wunderschöne Radwege (aber auch ab und an herausfordernde für Kinder) und Tipps zu Sehenswürdigkeiten entlang der Havel "strandete" die Familie zur Rast auf unserem Vierfelderhof. Einen tollen Bericht, der Lust aufs Nachmachen macht, finden Sie hier.

Veranstaltungen auf dem Vierfelderhof

Verbringen Sie Ihren Tag auf dem Vierfelderhof.

Bei uns auf dem Hof ist immer was was los.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!